[청주맛집]고급진 양갈비집 전통황실 양고기

오늘은 얼마전에 청주에서 모임이 있어 양갈비집을 다녀왔습니다.

 

전통황실양고기

충청북도 청주시 서원구 2순환로 1618 B동 2층 전통황실양고기

영업시간은 : 12:00~22:00(15:00~17:00브레이크타임)

으로 명절에만 휴무를 하는것 같습니다.

 

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외관이 엄청 으리으리 했는데요. 주변에 보니 가족들과 함께 할 수 있는 공간이 많드라구요. 그래서 주변도 구경하고 꿍해 있는 길고양이도 한번 보고 양꼬치집으로 들어왔습니다.

 

주차는 공간이 넓어 큰 문제 없이 주차가 가능할 것 같았는데 저희는 술을 마실 예정이라 택시타고 왔어요 ㅎㅎ 택시타고 오면서 여기는 택시가 잘 안잡힌다고 기사님이 말씀해주셨는데 갈때 생각보다 빠르게 배차 받아서 갈 수 있으니 술드실분들은 편하게 택시타고 오셔도 좋을 것 같습니다.

엘베타고 2층으로 가면 전통황실양고기라는 명패가 보이는데요.

여기는 전체가 홀로되어있어서 프라이빗하게 모임이나 이벤트 등 특별한날에 오기도 좋은 곳이었어요.

로비로 들어와서 메뉴판을 봤는데 그냥 딱 양갈비가 메인이구나 싶은 심플한 메뉴판이었습니다 ㅎㅎ

술은 저희가 콜키지 형태로 가져온 술과 소주만 먹기 때문에 별 관심없이 갈비를 주문했습니다!

이번 콜키지 술은 로얄 살루트?인데요. 마셔보니 목넘김이 깔끔해서 먹기가 좋았는데 상당히 비싼술이라 아마 저때 마신 술이 마지막이지 않을까...

 

엄청나게 비싼술...

미리 예약을 하고 방문을 해서 세팅이되어있는데 상당히 정갈하게 되어있어서 들어설때 기부니가 무지 좋았습니당.

 

개인상차림으로는 노란 마요네즈같은 소스?랑올리브, 그리고 간정고추절임?이렇게 결들임으로 되어있드라구요.

개인적으로는 올리브는 손이 안갔고 간장고추절임만 한 4번정도 리필해서 먹은거 같아요 ㅎㅎ

밑반찬으로는 열무,마늘쫑,목이버섯,백김치,마늘과양파,풀?이렇게 있었어요 ㅎㅎ 양파는 먹는게 아니라 불판에서 고기가 질겨지지말라고 익은것을 올리는 용도로 사용하시드라구요 ㅎㅎ

 

고기는 주문하자 마자 바로 나오드라구요 ㅎ

양갈비가 나왔는데 어떻게 구울지 모르셔도 걱정할 필요가 없는게 여기는 모든 고기를 직접 구워서 주시드라구요. 빠르게빠르게 구워주시고 추가주문같은 경우에도 거의 1:1로 직원분들이 있으시다보니 기다리지 않고 바로바로주문이 가능해서 편했던 것 같습니다.

먼가 움짤?형태로 찍고 싶었는데 실패했어요 ㅠㅠ

이렇게 마늘도 올려주시고, 익은 고기는 양파위에 엄청 야들야들하게 잘 구워주셔서 맛있게 먹었습니다.

 

또 여기는 양갈비와 함께 곁들여먹을 수 있는 난을 함께 주시드라구요.

사진은 먼가 더럽게 찍혔는데.. 다양한 방법으로 맛있게 먹을 수 있어요...ㅎ

제 개인적인 소견이지만 저는 양고기를 먹으면 입에 기름기가 계속 남아서 많이 못먹겠드라구요... 그래서 김치찌개나 얼큰한것을 먹고 싶었지만 메뉴에는 없어서 열무소면을 시켰어요! 열무소면도 맛있었지만 그래도 얼큰한게 하나 있었으면 어땟을까하는 아주 작은 아쉬움이 ㅎㅎㅎ

추가로 시킨 수육! 수육도 야들야들하게 먹을 수 있어서 좋았어요 특히 수육을 시켰을 때주는 소스가 느끼한 양갈비와 오히려잘맞는것같드라구요.

고추장에 다진마늘, 참기름을 섞은 맛이었어요. 익숙하지만 가장무서운 아는맛!

 

후식으로 수정과까지 나와서 깔끔하게 먹을 수 있었습니다!

전체적인 느낌은 한번은 이런곳에 특별한날 올만하다라는 느낌이 들었습니다. 자리도 넓고 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있는 장소라서 연말모임이나 회식,중요한 자리가 있으신분들에게 한번 방문하시기를 추천드립니다!!

 

그리고 혹시 천연사이다 아시나요?

청주에서 오랜만에 봤는데 모르시는 분들이 많드라구요. 일반 사이다보다 더 달아서 갈배좋아하시는분들은 좋아하실꺼같아요. 그리고 얼려서 깨먹는게 제일 맛있어요!! 청주오시면 한번 드셔보세요!! ㅎㅎ